Корпус полностью из нержавеющей стали.
Камера печи изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.7-дюймовый электронный сенсорный экран.
Возможность предварительного нагрева печи перед началом цикла или быстрого охлаждения камеры для перехода к следующему циклу.
Контроль температуры от 30°C до 270°C.Функция сохранения пищи при установленной температуре.
Кулинарная книга из 100 рецептов, в каждом из которых 10 возможных шагов, определяемых один за другим. 1-точечный зонд.
Автоматическая моющая система – 4 программы мытья.
Airflowlogic™ – инновационное решение, позволяющее добиться наилучших результатов в равномерном приготовлении пищи на каждом уровне и в любом месте гастроемкости GN или противня размером 600x400 мм.
Humilogic™ – новая система увлажнения, которая подает воду прямо из вентилятора обеспечивает высокий уровень влажности и значительно меньшее потребление воды усиливает естественный вкус и аромат выпекаемых блюд.
Наружное стекло с гравитационным охлаждением.
Легко открывающееся внутреннее стекло дверцы.
Дверца с двойным остеклением с петлей справа.
Блокировка открытия на 60°, 90°, 120° и 180° предотвращает ожоги оператора из-за неконтролируемого движения двери после открытия.
Уплотнитель дверцы из толстого термостойкого силикона, вмонтированный в корпус печи, легко заменяемый.
Теплоизолированный корпус печи для экономии энергии.
Регулировка времени до 12 часов или безостановочная работа.
Желоб под дверцей предотвращает капание сконденсированного пара.
Рейтинг защиты от проникновения воды: IPX 4.
Светодиодное освещение.
Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание печи.
Простая очистка камеры благодаря закругленным углам.2 вентилятора с автореверсом.3 скорости вращения вентиляторов: максимум 2800 об/мин, минимум 1500 об/мин.
Направляющие для контейнеров GN 1/1.
Расстояние между направляющими (по вертикали): 80 мм.
Подставка под печь: 229521.
Вес нетто: 96 кг.
ВНИМАНИЕ: Требуется подключение к электричеству, очищенной воде, канализации.
| высота, см | 85 |
| Mатериал | Нержавеющая сталь |
| ширина, см | 78.4 |
| глубина, см | 73 |
| Weight | 78.606 |
